Vegan in IJsland #1: Gemakkelijker dan gedacht

Scroll down to content

Ben jij een reis naar IJsland aan het plannen en ben je op zoek naar informatie over hoe je kan overleven als veganist? Dan is deze blog voor jou. Geloof mij, het is gemakkelijker dan je denkt. 😊

Ik ben momenteel voor 2 weken op reis in IJsland. We rijden rond in een camper van met ingebouwd ‘keukentje’ (lees: 1 gasvuurtje en wat bestek en plastic servies).

Volgens de informatie die ik op voorhand gevonden had, zou het in IJsland niet echt gemakkelijk zijn om veganistisch eten te vinden. De algemene tip die ik onthouden had was dat je best zelf eten meeneemt.

“In IJsland eten ze alleen schaap en haaienvlees.”

“Vegan in IJsland? Amai, succes.”

Ik hoorde echter wel dat er sojamelk te vinden was in de supermarkten. Dus dat was al een geruststelling!

Gelukkig is vegan zijn in IJsland echt heel gemakkelijk! Maar dat wist ik nog niet op voorhand.

Dus ik heb het volgende meegenomen op reis: voor elke dag 1 Nakd bar, 1 doos vegan proteïnepoeder (allebei gekocht in Holland & Barrett) en enkele kruiden (kaneel, provencaalse kruiden, komijn, 9-kruidenmix, enkele groentebouillonblokjes) en een grote doos chiazaad.

Maar ook 2 zaden- en pittenmengelingen als topping over mijn zelfgemaakte gerechten:

– Voor over muesli/havermoutpap: een mengeling van sesamzaad, lijnzaad en zonnebloempitten

– Voor over hartige gerechten: een mix van edelgistvlokken, hennepzaad en pompoenpitten.

Maar eigenlijk heb ik echt heel veel vegan producten gevonden in de supermarkt in IJsland.

Zo vond ik deze producten in de Krónan (een supermarktketen in IJsland):

We gingen ook 2 keer een hapje eten op restaurant (lees: snackbar, want uit eten in dit land is DUUR) en elke keer waren er vegan opties op de menukaart. Goed bezig IJsland!

Dus over het algemeen zou ik zeggen: IJsland als vegan is zeer goed te doen. Ik heb geen problemen ondervonden. Ik heb nog bijna geen enkele Nakd bar gegeten en de pot proteïnepoeder is zelfs nog niet geopend.

Wat ik wel zeker aanraad is om enkele kruiden mee te nemen (als je zelf wil koken) en die zaden- en pittenmengelingen vond ik ook heel nuttig.

Wat je zeker eens moet doen is 1-pot-meals opzoeken. Dit heeft me enorm geholpen om inspiratie op te doen om zelf te koken. Zonder al te veel afwas te hebben, hehe.

Veel plezier met het plannen van je reis!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

@L'amourjolie_

CAPTURED MOMENTS

Loesje Zaakjes

Persoonlijke, groene blog

Groene stapjes

Stapjes in de groene richting

BE VEGAN

vegan beauty essentials

one happy yoga travel

Transformational & Healing Yoga Retreats on the most beautiful spots in the world

%d bloggers liken dit: